« Je sélectionne le choix exclusif des meilleures matières premières, combinées avec des décennies d'expérience et d'expertise qui me permet d'offrir les meilleurs produits de la tradition française et italienne. Le succès de mes desserts réside dans la force : la maîtrise du chocolat associée à l’art de la pâtisserie pour un produit haut de gamme. Je réalise moi-même toute la gamme de mes créations de chocolats, disponibles en dégustation sur place, ou en ballotin. » Paolo VACCHETTA.
PÂTISSERIE & CHOCOLAT
LA QUALITÉ, L’AUTHENTICITÉ DE SES CRÉATIONS ORIGINALES…
Cet Artisan Pâtissier Chocolatier n’utilise pas d'additifs et de conservateurs chimiques accordant une attention toute particulière à ses créations aux reflets de sa passion. Les pâtisseries fraîches sont disponibles sur commande, afin de garantir la fraîcheur et l'authenticité absolue du goût.
« Ma passion et mon savoir-faire de qualité trouvent leur expression maximale dans la production de chocolats, d'œufs de Pâques et de colombes préparés selon la tradition tout au long de l’année. » Paolo VACCHETTA
AMOUR, SAVOIR-FAIRE ET SAVEURS...
Artisan Pâtissier Chocolatier Italien
Réside à Briançon (France)
PARRAIN DU PROJET "BRIANÇON VAUBAN CITÉ DES ARTS"